分子構造:

 

 

-シクロデキストリンは-CDと略されることもあり、グルコースに由来する八糖です。 - (アルファ)、- (ベータ)、および - (ガンマ) シクロデキストリンは、それぞれ 6、7、および 8 個のグルコース単位に対応します。

 

 

-シクロデキストリンでは、8 つのグルコース サブユニットが -1,4 結合を介して端から端まで結合しています。 結果は、一方の面に 8 個の第一級アルコール、もう一方の面に 16 個の第二級アルコール基を持つ先細の円柱の形状になります。 シクロデキストリンの外面はいくぶん親水性ですが、内部コアは疎水性です。

 

 

-シクロデキストリンは白色（無色）の粉末または結晶として存在します。 その水和物結晶の密度 (CD・14H2O) は 1.41 g/cm3 です。 - シクロデキストリンは水とジメチルスルホキシドによく溶けますが、メタノールにはあま​​り溶けません。

 

 

製薬分野では:

ガンマ シクロデキストリン CAS 17465-86-0 は、主に薬物の溶解性と安定性を高めるために使用されます。 疎水性分子を含むシクロデキストリン包接化合物は人間の組織に浸透することができ、特定の条件下で生理活性化合物を放出するために使用できます。 薬剤の粘膜透過性を高めます。

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