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お菓子の酸変性澱粉
  • お菓子の酸変性澱粉
  • 酸変性澱粉は、最新の酸性化技術によってコーンスターチから処理されています。 加工デンプンのプロセスは、化学反応を起こすために天然コーンスターチに1種類の酸を加えることです。 そして酸変性デンプンは可溶性です。 元のコーンスターチと比較して、酸変性デンプンはより強いゲル強度を有する。
  • 山東富陽バイオテック株式会社  [検証済み]
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